Fudge au chocolat et au tahini utilisant un Küken
Smart 8000, Touch 9000
(5)
Temps préparation
17min
Durée totale
140min
Portions
8
Calories / portion
0 Cals
Difficulté
Facile
Laissez-vous tenter par le monde riche et décadent du Fudge Chocolat Tahini ! Ce n'est pas qu'un simple fudge ; c'est une symphonie de saveurs où le sésame noisetté du tahini danse avec les notes intenses du chocolat noir. Le miel ajoute une touche de douceur, tandis que les graines de tournesol offrent un croquant délicieux. Cette gâterie facile à réaliser ne nécessite aucune cuisson et offre une expérience fondante qui vous donnera envie d'en reprendre. Préparez-vous à la perfection du fudge !
Ingrédients
- 200 g Crème de sésame - tahini
- 100 g Miel liquide
- 50 g Chocolat noir
- 20 g Chocolat en poudre
- 30 g Graine de tournesol
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Étapes
Préparation
- Tapisser un moule carré ou rectangulaire de papier sulfurisé. Assurez-vous que le papier dépasse sur les bords pour faciliter le retrait.
Instructions Thermomix
- Ajouter 200 g de crème de sésame – tahini, 100 g de miel liquide dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
- Couper en petits morceaux, et ajouter 50 g de chocolat noir dans le bol du robot.
- Ajouter 20 g de chocolat en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
Assemblage et refroidissement
- Verser le contenu du bol du robot dans une plaque de cuisson.
- Saupoudrer 30 g de graine de tournesol sur la préparation.
- Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 2h .
- Sortez le fudge du moule en utilisant le surplus de papier sulfurisé.
- Couper en carrés.
- Servir immédiatement.
