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Accueil » Recettes » Chimichurri utilisant un Aldi

Chimichurri utilisant un Aldi

Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi

(4.9)

Temps préparation

10min

Durée totale

13min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Facile

Libérez les saveurs vibrantes de l'Amérique du Sud avec cette sauce Chimichurri pleine de peps ! Une symphonie de persil frais, d'origan, d'ail et de poivron rouge, relevée d'un vinaigre acidulé, de citron et d'une touche de piment. Parfait pour les viandes grillées, les légumes ou comme marinade rehausseur de goût. Préparez-vous à sublimer vos créations culinaires avec cet incontournable argentin !

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Ingrédients

50 g Persil frais
20 g Origan frais
2 Gousses d'ail
1 Piment rouge
30 g Vinaigre de vin
100 g Huile d'olive
10 g Jus de citron
5 g Origan séché
5 g Sel
2 g Poivre
1 g Piment concassé

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Étapes

Préparation

Ajouter 50 g de persil frais, 20 g d'origan frais, 2 gousses d'ail, 1 piment rouge dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Ajouter 30 g de vinaigre de vin, 100 g d'huile d'olive, 10 g de jus de citron, 5 g d'origan séché, 5 g de sel, 2 g de poivre, 1 g de piment concassé dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.

Servir

Transférer le chimichurri dans un saladier.
Servir immédiatement.
Servir avec un steak grillé, des légumes ou du pain.

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