Quesadillas au poulet utilisant un Aldi
Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi
(4.9)
Temps préparation
39min
Durée totale
42min
Portions
4
Calories / portion
0 Cals
Difficulté
Facile
Réveillez le chef qui sommeille en vous avec ces quesadillas au poulet vibrantes ! Du poulet juteux et épicé, des poivrons et des oignons tendres et croustillants se mêlent au cheddar fondu, le tout niché entre des tortillas dorées. Une fiesta de saveurs à chaque bouchée, prête en quelques minutes. Préparez-vous à la perfection de la quesadilla !
Ingrédients
- 400 g Blanc de poulet
- 150 g Poivron rouge
- 150 g Poivron vert
- 100 g Oignon
- 2 Gousses d'ail
- 30 g Huile d'olive
- 10 g Chili en poudre
- 5 g Cumin moulu
- 5 g Paprika
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
- 8 Tortillas de blé
- 200 g Cheddar
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Étapes
Poulet et légumes
- Ajouter 400 g de blanc de poulet, 150 g de poivron rouge, 150 g de poivron vert, 100 g d'oignon, 2 gousses d'ail dans le bol du robot.
- Mixer hacher: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Ajouter 30 g d'huile d'olive, 10 g de chili en poudre, 5 g de cumin moulu, 5 g de paprika, 1 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 pincée(s) de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15:00min / 100°C / Vitesse 1.
- Déplacer le mélange de poulet et de légumes dans un bol et réserver.
- Laver le bol du robot.
Assemblage des quesadillas
- Ajouter 8 tortillas de blé sur un plan de travail.
- Saupoudrer 200 g de cheddar par-dessus une assiette.
- Déposer le mélange de poulet et de légumes cuits sur le fromage sur chaque tortilla.
- Plier l'autre moitié de la tortilla sur la garniture pour créer une forme de demi-lune.
Cuisson
- Cuire dans la poêle à frire sans huile ajoutée.
- Placer les quesadillas dans la poêle chaude et cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les tortillas soient dorées et que le fromage soit fondu et gluant.
- Retirer les quesadillas de la poêle et laisser refroidir légèrement.
- Couper chaque quesadilla en quartiers.
- Servir chaud.
