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Accueil » Recettes » Lufthous » Salade de brocolis utilisant un Lufthous

Salade de brocolis utilisant un Lufthous

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(4.9)

Temps préparation

27min

Durée totale

29min

Portions

Calories / portion

562Cals

Difficulté

Facile

Salade de brocolis utilisant un Lufthous

Cette salade de brocoli vibrante est comme une palette de couleurs pour votre assiette, débordante du croquant des légumes frais et de la douceur des pommes, le tout harmonieusement mélangé avec un filet de miel et une touche de vinaigre balsamique. La légende dit que le brocoli a été cultivé pour la première fois dans l'Italie antique, et il a depuis fait son chemin dans nos cœurs et nos cuisines à travers le monde. Anecdote amusante : saviez-vous que le brocoli est en réalité un membre de la famille du chou ? Alors, la prochaine fois que vous servirez cette salade, vous pourrez impressionner vos invités avec un peu de trivia sur les légumes tout en savourant cette délicieuse croustillante ! Parfait en tant qu'accompagnement ou plat principal léger, cette salade fera danser vos papilles de joie.

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Ingrédients

200 g Brocoli
100 g Poivron rouge
100 g Poivron orange
100 g Chou rouge
50 g Cœur de laitue
30 g Huile d'olive
15 g Vinaigre balsamique
2 g Sel
1 g Poivre

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Étapes

Fleurons de brocoli

Ajouter 200 g de brocoli dans le bol du robot.
Mixer manuel: 3sec / 0°C / Vitesse 5.
Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.

Lanières de poivrons

Couper les poivrons rouges en lanières manuellement
Ajouter 100 g de poivron rouge dans le bol.
Couper les poivrons orange en lanières manuellement
Ajouter 100 g de poivron orange dans le bol.

Chou rouge râpé

Râper le chou rouge manuellement
Ajouter 100 g de chou rouge dans le bol.

Lanières de laitue

Couper le cœur de laitue en lanières manuellement
Ajouter 50 g de cœur de laitue dans le bol.

Vinaigrette

Laver le bol du robot.
Ajouter 30 g d'huile d'olive, 15 g de vinaigre balsamique, 2 g de sel, 1 g de poivre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
Transvaser le contenu du bol du robot par-dessus un saladier.

Assemblage final

Mélanger délicatement pour combiner
Servir immédiatement.