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Accueil » Recettes » Magefesa » Brocoli à la sauce au bleu utilisant un Magefesa

Brocoli à la sauce au bleu utilisant un Magefesa

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(4.8)

Temps préparation

46min

Durée totale

49min

Portions

Calories / portion

1069Cals

Difficulté

Facile

Brocoli à la sauce au bleu utilisant un Magefesa

Plongez dans la décadence crémeuse des Brocolis avec Sauce Roquefort—un plat qui prouve que même les légumes les plus verts peuvent avoir une touche de glamour ! Origineaire de la campagne française, le Roquefort est un fromage bleu à base de lait de brebis, connu pour sa saveur audacieuse et piquante. Ce plat élève non seulement le brocoli humble au statut de gourmet, mais vous invite également à vous adonner à une délicieuse danse de saveurs et de textures. Saviez-vous que le fromage Roquefort est apprécié depuis l'époque romaine ? Donc, lorsque vous savourez ce plat, vous ne goûtez pas seulement un repas ; vous vivez un morceau d'histoire ! Parfait en accompagnement ou en vedette, cette combinaison irrésistible vous fait repenser votre vision des légumes.

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Ingrédients

500 g Brocoli
500 g Eau
200 g Roquefort
200 g Crème fleurette
1 Pincée(s) Sel
1 Pincée(s) Poivre
1 Pincée(s) Herbe de provence

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Étapes

Brocoli

Couper le brocoli en bouquets de taille moyenne.
Placer 500 g de brocoli dans le panier vapeur.
Ajouter 500 g d'eau dans le bol du robot.
Placer le kit vapeur.
Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1.
Retirer le kit vapeur.
Transvaser le contenu du panier vapeur dans un récipient laisser refroidir.
Vider le contenu du bol du robot dans le récipient.
Laver le bol du robot.

Sauce Roquefort

Ajouter 200 g de roquefort, 200 g de crème fleurette, 1 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 pincée(s) de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:00min / 80°C / Vitesse 3.
Transvaser le contenu du bol du robot dans le récipient.

Préparation finale

Placer le brocoli cuit dans un plat de service.
Verser la sauce Roquefort sur le brocoli.
Saupoudrer 1 pincée(s) de herbe de provence sur un résultat.
Servir chaud.