Biscuits aux noisettes utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Ces biscuits aux noisettes sont un hommage délicieux aux merveilles noisettées de la nature ! Avec un équilibre parfait entre les noisettes et les amandes, ils créent une symphonie de saveurs qui dansent sur votre palais. Origineaires du cœur de l'Europe, où les noisettes sont un ingrédient chéri, ces biscuits ne sont pas seulement une friandise ; ils sont une célébration de texture et de goût. Anecdote amusante : les Romains croyaient que les noisettes avaient des propriétés magiques, les utilisant souvent pour éloigner les esprits malins ! Alors, en vous adonnant à ces délicieuses bouchées, vous pourriez bien éloigner les mauvaises vibrations. Accompagnez-les d'une tasse de thé ou de café, et vous avez le parfait en-cas de l'après-midi qui chuchote des douceurs de nostalgie et de réconfort.
Ingrédients
- 100 g Noisette
- 100 g Amande
- 200 g Beurre
- 140 g Sucre en poudre
- 200 g Farine t45
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Étapes
- Ajouter 100 g de noisette, 100 g d'amande dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Mixer manuel: 2:05min / 0°C / Vitesse 10.
- Couper en petits morceaux, et ajouter 200 g de beurre dans le bol du robot.
- Ajouter 140 g de sucre en poudre, 200 g de farine t45 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 2:00min / 0°C / Vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Mixer manuel: 1:00min / 0°C / Vitesse 4.
- Façonner la pâte en une boule et l'envelopper dans du film plastique.
- Réserver dans un réfrigérateur pendant 1h .
- Préchauffer le four à 175°C.
- Tapissez 4 plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Façonnez des boules de pâte de la taille d'une noisette, puis aplatissez-les délicatement avec les doigts.
- Cuire dans le four avec chaleur tournante à 180°C pendant 10min.
- Tout d'abord, laissez reposer les biscuits aux noisettes quelques instants sur la plaque de cuisson.
- Laissez refroidir sur une grille et conservez-le dans une belle boîte.
