Brownies Chocolat Banane utilisant un Magimix Cook Expert
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans le monde décadent des brownies fondants au chocolat et à la banane, où chaque bouchée est une étreinte délicieuse de chocolat noir riche et de la douceur naturelle des bananes mûres. Origineaire du fondant français classique, cette recette est une touche ludique qui marie la richesse d'un brownie à l'humidité d'un pain à la banane. La légende dit que les premiers brownies ont été créés à la fin des années 1800 par un chef qui a oublié d'ajouter de la levure chimique à sa pâte à gâteau au chocolat, donnant ainsi naissance à la friandise fondante que nous connaissons et aimons aujourd'hui. Alors, que vous vous fassiez plaisir après le dîner ou que vous voliez une tranche pour le petit déjeuner (nous ne dirons rien !), ces brownies sont sûrs de séduire vos papilles et de vous laisser en redemander !
Ingrédients
- 150 g Chocolat noir
- 150 g Beurre
- 150 g Sucre en poudre
- 3 Oeufs
- 80 g Farine t55
- 220 g Banane
- 50 g Chocolat au lait
Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !
Étapes
Pâte à Brownies
- Préchauffer le four à 180°C.
- Graisser et chemiser un moule carré.
- Couper en petits morceaux, et ajouter 150 g de chocolat noir dans le bol du robot.
- Ajouter 150 g de beurre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Ajouter 150 g de sucre en poudre, 3 oeufs dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 80 g de farine t55 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 3.
- Couper en tranches, et ajouter 220 g de banane dans le bol du robot.
- Incorporer délicatement les bananes à la pâte.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans une plaque de cuisson.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 20min.
- Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes moelleuses.
- Réserver la préparation sur la plaque de cuisson laisser refroidir.
Sauce au Chocolat et Dressage
- Laver le bol du robot.
- Couper en petits morceaux, et ajouter 50 g de chocolat au lait dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 2:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Couper le brownie en carrés.
- Transvaser le contenu du bol du robot sur une assiette.
- Napper les carrés de brownie de chocolat au lait fondu.
- Garnir chaque brownie d'une quenelle de glace à la vanille.
- Servir immédiatement.
