Ceviche utilisant un Compact Cook
Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe
(4.8)
Temps préparation
5min
Durée totale
8min
Portions
4
Calories / portion
0 Cals
Difficulté
Facile
Plongez dans l'été avec ce Ceviche vibrant ! De succulentes crevettes se mêlent à la saveur zestée du citron vert et du citron jaune, à la fraîcheur des tomates et au piquant de l'oignon rouge. La coriandre fraîche ajoute une note herbacée, parfaitement équilibrée par le sel et le poivre. Un rapide passage au robot assure une texture parfaite, faisant de ce plat un délice simple mais sensationnel.
Ingrédients
- 150 g Oignon rouge
- 200 g Tomate
- 400 g Crevette cuite décortiquée
- 100 g Coriandre fraîche
- 100 g Jus de citron vert
- 100 g Jus de citron
- 20 g Sel
- 5 g Poivre
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Étapes
Légumes
- Ajouter 150 g d'oignon rouge dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3sec / 0°C / Vitesse 5.
- Couper en quatre, et ajouter 200 g de tomate dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3sec / 0°C / Vitesse 5.
Céviché
- Ajouter 400 g de crevette cuite décortiquée, 100 g de coriandre fraîche, 100 g de jus de citron vert, 100 g de jus de citron, 20 g de sel, 5 g de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
- Servir immédiatement.
