Cookies Granola Croquants utilisant un Thermomix
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Découvrez le monde délicieux des biscuits aux céréales, où la santé rencontre l'indulgence dans une étreinte croquante et moelleuse ! Ces biscuits sont comme un câlin de votre grand-mère après une longue journée, mais avec une touche : l'huile de coco, l'avoine et les dates s'associent pour créer une friandise aussi nutritive que délicieuse. Saviez-vous que les dates sont cultivées depuis plus de 6 000 ans ? Parlez d'un classique ! Avec une pincée de pépites de chocolat et une touche de bicarbonate de soude, ces biscuits sont parfaits pour le petit-déjeuner, un en-cas de l'après-midi ou même une friandise tardive. Alors retroussez vos manches, faites ressortir le boulanger qui est en vous, et laissez ces biscuits aux céréales vous emmener dans un voyage nostalgique vers des temps plus simples, bouchée par bouchée !
Ingrédients
- 120 g Beurre
- 80 g Sucre roux
- 1 Oeuf
- 1 Cuillère(s) à café Arôme vanille
- 120 g Farine t55
- 1 Cuillère(s) à café Bicarbonate de soude
- 1 Pincée(s) Sel
- 75 g Flocon d'avoine
- 75 g Pépite de chocolat
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Étapes
Pâte à Cookies
- Ajouter 120 g de beurre, 80 g de sucre roux dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 1 oeuf, 1 cuillère(s) à café d'arôme vanille dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
- Ajouter 120 g de farine t55, 1 cuillère(s) à café de bicarbonate de soude, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 75 g de flocon d'avoine, 75 g de pépite de chocolat dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol à mélanger.
Cuisson
- Préchauffer le four à 180°C.
- Placez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
- Roulez la pâte en petites boules.
- Placez-les sur la plaque de cuisson et aplatissez légèrement.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 10min.
- Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Retirer du four et laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes.
- Transférer sur une grille pour refroidir complètement.
- Réserver la préparation sur une plaque de cuisson laisser refroidir pendant 5min.
- Servir froid.
