Tourbillon Vanille Chocolat utilisant un Moulinex i-Companion
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Savourez la délicieuse danse des saveurs avec cette crème dessert qui combine à merveille les notes riches et sulphtées du chocolat noir avec l'essence douce et réconfortante de la vanille. Origineaire des cuisines enchanteuses d'Europe, ce dessert est comme un duo culinaire, où chaque cuillerée offre un mélange harmonieux de textures crémeuses et de goûts succulents. Anecdote amusante : le chocolat et la vanille sont un duo bien-aimé depuis le XVIIe siècle, lorsqu'ils ont d'abord orné les tables de l'aristocratie. Que vous organisiez un dîner somptueux ou que vous vous fassiez simplement plaisir après une longue journée, cette crème dessert promet d'élever votre humeur et de titiller vos papilles avec chaque bouchée exquise !
Ingrédients
- 500 g Lait
- 80 g Sucre en poudre
- 2 g Extrait de vanille
- 40 g Oeuf
- 30 g Maïzena
- 100 g Chocolat noir
- 50 g Framboise
- 50 g Myrtille
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Étapes
Crème à la vanille
- Ajouter 500 g de lait, 80 g de sucre en poudre, 2 g d'extrait de vanille, 40 g d'oeuf seulement les jaunes, 30 g de maïzena dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 8:00min / 90°C / Vitesse 4.
- Répartir la moitié du contenu du bol du robot dans un bol.
- Réserver la préparation dans le bol.
Crème au chocolat
- Ajouter 100 g de chocolat noir dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 2:00min / 0°C / Vitesse 3.
Assemblage
- Dans des verrines, alterner des cuillerées de crème vanille et de crème au chocolat pour un effet marbré.
- Saupoudrer 50 g de framboise sur un résultat.
- Saupoudrer 50 g de myrtille sur le résultat.
- Réserver le résultat dans un réfrigérateur pendant 2h .
- Servir froid.
