Fèves à la marocaine utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine

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(4.9)

Temps préparation

34min

Durée totale

36min

Portions

6

Calories / portion

851Cals

Difficulté

Facile
Fèves à la marocaine utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine

Plongez dans le monde vibrant des haricots marocains, un plat qui marie les riches saveurs de l'Afrique du Nord avec l'essence réconfortante des repas faits maison. Cette délicieuse recette met en avant la danse aromatique de l'ail et de la coriandre fraîche, tandis que les citrons confits ajoutent une touche surprenante qui fera chanter vos papilles ! Saviez-vous que les haricots sont un aliment de base de la cuisine marocaine depuis des siècles, souvent célébrés pour leurs bienfaits nutritionnels et leur polyvalence ? Parfaitement épicé avec du cumin et du paprika, ce plat peut être servi chaud ou froid, ce qui en fait un compagnon polyvalent pour tout repas. Que vous le dégustiez sur un patio ensoleillé ou que vous vous blottissiez lors d'une soirée fraîche, les haricots marocains apporteront une touche de soleil à votre table !

Ingrédients

  • 7 Gousses d'ail
  • 10 Brin(s) Coriandre fraîche
  • 125 g Tomate concassée
  • 500 g Fève pelée surgelée
  • 1 Cuillère(s) à café Sel
  • 10 g Citron confit
  • 50 g Huile d'olive
  • 250 g Eau
  • 1 Cuillère(s) à café Cumin moulu
  • 1 Cuillère(s) à café Paprika

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Étapes

  1. Éplucher, et ajouter 7 gousses d'ail dans le bol du robot.
  2. Ajouter 10 brin(s) de coriandre fraîche les feuilles seulement dans le bol du robot.
  3. Égoutter, couper en morceaux, et ajouter 125 g de tomate concassée dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 3sec / 0°C / Vitesse 7 en sens inversé.
  5. Ajouter 500 g de fève pelée surgelée, 1 cuillère(s) à café de sel, 10 g de citron confit, 50 g d'huile d'olive, 250 g d'eau, 1 cuillère(s) à café de cumin moulu, 1 cuillère(s) à café de paprika dans le bol du robot.
  6. Mixer manuel: 25:00min / 95°C / Vitesse 1 en sens inversé.
  7. Servir soit chaud, soit froid.