Gratin de Pâtes au Jambon et au Fromage utilisant un Thermomix
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans le monde délicieux du gratin de fusilli au jambon, où chaque spirale de pâtes étreint une étreinte crémeuse et fromagère, rappelant un chaleureux câlin italien. Ce plat n'est pas qu'un simple repas ; c'est une célébration des saveurs ! Origineaire du cœur de l'Italie, ce gratin associe la richesse noisette du fromage Emmental à la saveur savoureuse du jambon, le rendant parfait pour un dîner en famille ou une réunion entre amis. Anecdote amusante : Saviez-vous que le mot 'gratin' vient du terme français 'gratter', qui signifie racler ? Alors, n'hésitez pas à racler chaque dernier morceau de votre plat ! Avec une pincée de muscade pour rehausser la saveur, ce plat promet d'être un succès qui fera que tout le monde en redemandera !
Ingrédients
- 1500 g Eau
- 1 Pincée(s) Sel
- 300 g Fusilli
- 500 g Concentré de tomate
- 1 Pincée(s) Poivre
- 200 g Tranche de jambon
- 150 g Mozarella
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Étapes
Pâtes
- Ajouter 1500 g d'eau, 1 pincée(s) de sel, 300 g de fusilli dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 12:00min / 100°C / Vitesse 1.
- Égoutter le contenu du bol du robot à une passoire.
- Réserver la préparation à un récipient.
Sauce et Assemblage
- Laver le bol du robot.
- Ajouter 500 g de concentré de tomate, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol à mélanger.
- Couper en petits morceaux, et ajouter 200 g de tranche de jambon dans le bol à mélanger.
- Transvaser le contenu de la préparation dans le bol à mélanger.
- Mélanger le contenu du bol à mélanger dans un plat de cuisson.
- Couper en tranches, et répartir 150 g de mozarella sur la préparation.
Cuisson au four
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 22min.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.
- Servir chaud.
