Biscuits Suédois utilisant un Cecotec
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez croquer dans un délicieux Havreflarn, la crêpe à l'avoine qui n'est pas seulement un incontournable du petit-déjeuner mais un câlin chaleureux sous forme de nourriture ! Origineaire de la région scandinave, ces petites merveilles sont un mélange parfait de croustillant et de moelleux, les rendant irrésistibles. Le secret ? Une touche de beurre salé et une généreuse pincée de chocolat noir qui transforme chaque bouchée en une expérience décadente. Anecdote amusante : le mot 'Havreflarn' se traduit par 'flocon d'avoine', ce qui capture parfaitement l'essence de ces friandises. Que vous les dégustiez natures ou arrosées de chocolat fondu, elles sont sûres d'apporter de la joie à vos papilles et de la chaleur à votre cœur.
Ingrédients
- 100 g Beurre
- 100 g Flocon d'avoine
- 100 g Farine t55
- 1 Cuillère(s) à café Bicarbonate de soude
- 1 Pincée(s) Sel
- 75 g Sucre roux
- 1 Oeuf
- 1 Cuillère(s) à café Extrait de vanille
- 50 g Pépite de chocolat
- 50 g Confiture d'abricot
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Étapes
Pâte à Biscuits
- Ajouter 100 g de beurre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Ajouter 100 g de flocon d'avoine, 100 g de farine t55, 1 cuillère(s) à café de bicarbonate de soude, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 75 g de sucre roux, 1 oeuf, 1 cuillère(s) à café d'extrait de vanille dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 50 g de pépite de chocolat dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 2 en sens inversé.
- Transvaser le contenu du bol du robot sur un plan de travail.
- Former de petites boules à l'aide d'une cuillère ou de vos mains.
Cuisson
- Préchauffer le four à 180°C.
- Placer le contenu du plan de travail sur une plaque de cuisson.
- Tapisser de papier sulfurisé.
- Cuire dans le four à 180°C.
- Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Réserver la préparation sur la plaque de cuisson pendant 5min.
- Transvaser le contenu de la plaque de cuisson sur une passoire laisser refroidir.
Assemblage
- Ajouter 50 g de confiture d'abricot dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 2:00min / 50°C / Vitesse 1.
- Transvaser le contenu de la passoire sur un plat de service.
- Déposer la confiture d'abricots sur le dessus des biscuits empilés.
- Servir immédiatement.
