Hummus aux poivrons rouges grillés utilisant un Compact Cook
Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe
(5)
Temps préparation
10min
Durée totale
12min
Portions
6
Calories / portion
0 Cals
Difficulté
Facile
Plongez dans un délice vibrant et ensoleillé avec notre houmous aux poivrons rouges rôtis ! Ce n'est pas une simple trempette ordinaire ; nous avons transformé la tartinade de pois chiches classique avec la douceur fumée des poivrons rouges rôtis, créant une explosion de saveurs à la fois irrésistible et incroyablement facile à réaliser. Parfait pour tremper des légumes, étaler sur des sandwichs ou simplement déguster directement à partir du bol, ce houmous deviendra votre nouvel apéritif ou collation préféré. Préparez-vous à libérer un avant-goût de la Méditerranée !
Ingrédients
- 400 g Pois chiche en conserve
- 150 g Poivron rouge grillé
- 60 g Crème de sésame - tahini
- 30 g Jus de citron
- 2 Gousses d'ail
- 60 g Huile d'olive
- 1 Cuillère(s) à café Cumin moulu
- 1 Cuillère(s) à café Sel
- 1 Cuillère(s) à café Poivre
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Étapes
Préparation
- Égoutter, et ajouter 400 g de pois chiche en conserve, 150 g de poivron rouge grillé dans le bol du robot.
- Ajouter 60 g de crème de sésame – tahini, 30 g de jus de citron, 2 gousses d'ail, 60 g d'huile d'olive, 1 cuillère(s) à café de cumin moulu, 1 cuillère(s) à café de sel, 1 cuillère(s) à café de poivre dans le bol du robot.
Cuisson
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 8.
Servir
- Transférez le houmous dans un bol de service. Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de persil frais.
- Saupoudrer de persil frais.
- Servir immédiatement.
