Hummus aux poivrons rouges grillés utilisant un Magimix Cook Expert
Cook Expert, Cook Expert Premium XL, Cook Expert Connect, Cook Expert XL Connect
(4.8)
Temps préparation
10min
Durée totale
12min
Portions
6
Calories / portion
0 Cals
Difficulté
Facile
Plongez dans un délice vibrant et ensoleillé avec notre houmous aux poivrons rouges rôtis ! Ce n'est pas une simple trempette ordinaire ; nous avons transformé la tartinade de pois chiches classique avec la douceur fumée des poivrons rouges rôtis, créant une explosion de saveurs à la fois irrésistible et incroyablement facile à réaliser. Parfait pour tremper des légumes, étaler sur des sandwichs ou simplement déguster directement à partir du bol, ce houmous deviendra votre nouvel apéritif ou collation préféré. Préparez-vous à libérer un avant-goût de la Méditerranée !
Ingrédients
- 400 g Pois chiche en conserve
- 150 g Poivron rouge grillé
- 60 g Crème de sésame - tahini
- 30 g Jus de citron
- 2 Gousses d'ail
- 60 g Huile d'olive
- 1 Cuillère(s) à café Cumin moulu
- 1 Cuillère(s) à café Sel
- 1 Cuillère(s) à café Poivre
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Étapes
Préparation
- Égoutter, et ajouter 400 g de pois chiche en conserve, 150 g de poivron rouge grillé dans le bol du robot.
- Ajouter 60 g de crème de sésame – tahini, 30 g de jus de citron, 2 gousses d'ail, 60 g d'huile d'olive, 1 cuillère(s) à café de cumin moulu, 1 cuillère(s) à café de sel, 1 cuillère(s) à café de poivre dans le bol du robot.
Cuisson
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 8.
Servir
- Transférez le houmous dans un bol de service. Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de persil frais.
- Saupoudrer de persil frais.
- Servir immédiatement.
