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Muffins salés façon pizza utilisant un Arthur Martin
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Imaginez un monde où la pizza rencontre les muffins - une fusion délicieuse qui réunit le meilleur de ces deux friandises salées. Ces Muffins Savoureux à la Pizza sont comme de petites bombes de saveurs, remplis de jambon, de mozzarella fondante et d'une pincée d'origan qui ferait la fierté de n'importe quelle grand-mère italienne. Ils sont nés du besoin de créer une collation portable qui pourrait être facilement appréciée en déplacement, parfaite pour les familles occupées ou les paresseux brunchs du dimanche. Anecdote amusante : le concept de combiner des ingrédients de pizza traditionnels sous forme de muffins a été inspiré par la tradition italienne de farcir le pain avec diverses garnitures, prouvant que parfois, les meilleures recettes naissent de la nécessité et de la créativité. Alors, sortez vos moules à muffins et préparez-vous pour une aventure culinaire qui fera chanter vos papilles !
Ingrédients
- 200 g Concentré de tomate
- 10 g Herbe de provence
- 50 g Emmental râpé
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Étapes
Sauce Tomate
- Ajouter 200 g de concentré de tomate dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10:00min / 100°C / Vitesse 2.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
Muffins
- Préchauffer le four à 180°C.
- Coupez les muffins anglais horizontalement.
- Étalez la sauce tomate uniformément sur chaque moitié des muffins anglais.
- Saupoudrer 10 g de herbe de provence par-dessus la préparation.
- Ajouter 50 g d'emmental râpé sur la préparation.
Préparation Finale
- Placez les muffins sur une plaque de cuisson.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 10min.
- Cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servir tiède.



