Pâtes d'oeufs utilisant un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.8)

Temps préparation

8min

Durée totale

10min

Portions

10

Calories / portion

172Cals

Difficulté

Facile
Pâtes d'oeufs utilisant un Thermomix

Imaginez un plat qui réunit l'étreinte réconfortante de la douce pâte aux œufs avec une touche de zeste d'aneth frais et une pointe de moutarde sucrée. Cette délicieuse recette est un hommage à la créativité culinaire, où l'oignon humble rencontre les saveurs vibrantes de la mayonnaise et du sel aux herbes, créant une symphonie de goûts qui danse sur votre palais. Origineaire du cœur de la cuisine italienne, la pâte aux œufs est souvent célébrée pour sa polyvalence et sa riche texture, faisant d'elle un incontournable adoré à travers le monde. Anecdote amusante : Saviez-vous que les pâtes existent depuis plus de 2 000 ans ? C'est un témoignage de la manière dont un ingrédient simple peut évoluer en d'innombrables formes délicieuses. Alors retroussez vos manches et préparez-vous à concocter un plat qui non seulement satisfait votre faim mais chatouille également vos papilles avec sa combinaison de saveurs ludiques !

Ingrédients

  • 35 g Oignon
  • 2 Cuillère(s) à soupe Mayonnaise
  • 2 Cuillère(s) à soupe Aneth fraîche
  • 0.5 Cuillère(s) à café Sel aux herbes
  • 1 Pincée(s) Poivre blanc
  • 2 Cuillère(s) à café Moutarde douce

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Étapes

  1. Éplucher, couper en deux, et ajouter 35 g d'oignon dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 4:00min / 0°C / Vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
  3. Ajouter 6 oeufs parfaits, 2 cuillère(s) à soupe de mayonnaise, 2 cuillère(s) à soupe d'aneth fraîche les feuilles seulement, ½ cuillère(s) à café de sel aux herbes, 1 pincée(s) de poivre blanc à ajuster en fonction des goûts, 2 cuillère(s) à café de la moutarde douce dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.