Scones Anglais utilisant un Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(4.9)
Temps préparation
32min
Durée totale
46min
Portions
6
Calories / portion
0 Cals
Difficulté
Facile
Évadez-vous dans un pittoresque salon de thé anglais avec ces délicieux scones ! Légers, moelleux et dorés, ces scones faits maison sont incroyablement faciles à préparer et encore plus faciles à dévorer. Garnissez-les de crème caillée onctueuse et d'une cuillerée de confiture de framboises sucrée pour un plaisir ultime. Une gâterie parfaite pour le petit-déjeuner, le brunch ou une pause gourmande l'après-midi !
Ingrédients
- 240 g Farine à levure incorporée
- 50 g Beurre salé
- 120 g Lait
- 1 Oeuf
- 10 g Sucre en poudre
- 1 Lait
- 1 Crème fraîche épaisse
- 1 Confiture de framboise
Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !
Étapes
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Pâte à Scones
- Ajouter 240 g de farine à levure incorporée, 50 g de beurre salé dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 6.
- Ajouter 120 g de lait, 1 oeuf, 10 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Fariner légèrement une surface propre.
- Retourner la pâte sur la surface farinée.
- Abaisser délicatement la pâte en un cercle de 2 cm d'épaisseur.
- Utiliser un emporte-pièce de 6 cm pour découper les scones.
- Placer les scones sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Badigeonner 1 lait sur une pâte.
- Cuire dans le four pendant 12min.
- Laisser les scones refroidir légèrement sur une grille.
Service
- Servir tiède.
- Ajouter 1 crème fraîche épaisse avec un résultat.
- Ajouter 1 confiture de framboise avec le résultat.
- Les scones sont meilleurs frais.
- Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante et consommer dans les 2 jours.
- Pour une conservation plus longue, congeler les scones et les réchauffer avant de servir.
