Sorbet minute aux fraises utilisant un Create

Chefbot, Chefbot Touch

(5)

Temps préparation

18min

Durée totale

20min

Portions

6

Calories / portion

578Cals

Difficulté

Facile
Sorbet minute aux fraises utilisant un Create

Imaginez une journée ensoleillée où la seule chose qui peut vous rafraîchir est une boule de sorbet à l'ananas vibrant, une friandise qui danse sur vos papilles avec une symphonie de saveurs tropicales. Cette délicieuse concoction présente un casting de stars de fraises, une pincée de sucre glace et un soupçon de jus de citron qui unissent le tout comme une fête à la plage dans votre bouche ! Origineaire du mot italien 'sorbetto', qui signifie 'boire', cette indulgence glacée a des racines remontant au monde arabe où ils servaient de la glace sucrée mélangée à des fruits. Donc, en vous régalant de ce dessert rafraîchissant, rappelez-vous que vous vous adonnez à une tradition vieille de plusieurs siècles aussi douce que le soleil d'été lui-même !

Ingrédients

  • 500 g Fraise
  • 100 g Sucre glace
  • 2 Cuillère(s) à soupe Jus de citron
  • 1 Oeuf

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Étapes

  1. Couper en morceaux, et ajouter 500 g de fraise dans un récipient.
  2. Les placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
  3. Placez le bol du robot au congélateur pendant 30 minutes avant de préparer le sorbet.
  4. Placez les fraises congelées dans le récipient.
  5. Ajouter 100 g de sucre glace, 2 cuillère(s) à soupe de jus de citron dans le bol du robot.
  6. Mixer manuel: 1:30min / 0°C / Vitesse 4.
  7. Placer le fouet.
  8. Ajouter 1 oeuf seulement les blancs dans le bol du robot.
  9. Mixer manuel: 1:30min / 0°C / Vitesse 3.
  10. Préparer des boules de sorbet et servir sans attendre.