Burger de Poulet utilisant un Moulinex i-Companion
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Préparez-vous à ravir vos papilles avec ce délicieux steak de poulet haché, un plat qui marie à la perfection la simplicité de la cuisine réconfortante et une touche de flair gourmet ! Origineaire du cœur de la créativité culinaire, cette recette prend des escalopes de poulet tendres et les enrobe d'une symphonie d'herbes fraîches, d'ail et d'épices, rendant chaque bouchée aventureuse en saveur. Saviez-vous que l'utilisation de paprika remonte au 16ème siècle, lorsqu'il a été introduit en Europe depuis les Amériques ? Ou que dans certaines cultures, le poulet est considéré comme un symbole de prospérité et de bonheur ? Alors, en faisant frémir ces trésors dorés, rappelez-vous que vous ne cuisinez pas seulement ; vous élaborez un plat riche en histoire et débordant de saveurs. Parfait pour un dîner tranquille ou un festin de célébration, ces steaks de poulet sont sûrs d'impressionner votre famille et vos amis !
Ingrédients
- 200 g Blanc de poulet
- 2 g Sel
- 1 g Poivre
- 1 Cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 10 g Ketchup
- 2 Laitues iceberg
- 50 g Tomate
- 1 Blanc de poulet
- 2 g Graine de sésame blanc
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Étapes
Galettes de Poulet
- Couper en cubes, et ajouter 200 g de blanc de poulet dans le bol du robot.
- Mixer hacher: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Ajouter 2 g de sel, 1 g de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
- Transvaser le contenu du bol du robot sur un plan de travail.
- Laver le bol du robot.
- Façonner le mélange en galettes.
- Ajouter 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
- Cuire dans le four avec un fond d'huile à 180°C.
Assemblage du Burger
- Couper les baguettes en deux horizontalement.
- Étaler 10 g de ketchup sur une assiette.
- Placer 2 laitues iceberg sur l'assiette.
- Ajouter 50 g de tomate sur l'assiette.
- Placer 1 blanc de poulet sur l'assiette.
- Saupoudrer 2 g de graine de sésame blanc sur l'assiette.
- Recouvrir avec la moitié supérieure de la baguette.
- Servir immédiatement.
