السلمون على سرير البروكلي باستخدام Moulinex i-Companion

هريس البروكلي

1. أضف 500 غرام من بروكلي في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
3. أضف 250 غرام من ماء, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
4. امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 1.
5. قطر المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة مصفاة.
6. احجز الإعداد.
7. اغسل الوعاء الروبوت.
8. حول المحتوى من مصفاة في الوعاء الروبوت.
9. حول كمية صغيرة من المحتوى من مصفاة في الوعاء الروبوت.
10. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 7.
11. احجز الإعداد.

السبانخ والسلمون

12. اغسل الوعاء الروبوت.
13. أضف 200 غرام من سبانخ طازج في الوعاء الروبوت.
14. امزج بخار: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
15. قطر المحتوى من وعاء الروبوت في المصفاة.
16. احجز الإعداد.
17. أضف 200 غرام من شريحة سمك السلمون الى واحد طبق.
18. أضف 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل فوق الطبق.
19. أضف 1 ملاعق كبيرة من زيت زيتون في واحدة موقد.
20. اقلي المقلاة مع رذاذ من الزيت.

العرض النهائي

21. ضعي طبقة دائرية من هريس البروكلي على كل طبق.
22. رتبي السبانخ الطازج المطبوخ فوق الهريس.
23. ضعي شريحة سلمون فوق السبانخ.
24. رش 5 غرام من بذرة دوار الشمس فوق الطبق.
25. أضف 1 ملاعق كبيرة من زبادي طبيعي فوق الطبق.
26. رش 5 غرام من بذرة يقطين فوق الطبق.
27. أضف 1 ملاعق صغيرة من زيت زيتون فوق الطبق.
28. تخدم فورا.