سوربيه جنة الأناناس باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
35 دقيقة
الوقت الإجمالي
278 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
450كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في لذة الأناناس الاستوائية، وهو حلوى منعشة تأخذك مباشرة إلى شاطئ مشمس مع كل ملعقة! نشأ هذا السوربيه من جزر الكاريبي المشمسة، وهو ليس مجرد حلوى؛ إنه احتفال بنكهات الصيف النابضة. مع ثلاثة مكونات بسيطة فقط - الأناناس الحلو والعصير، وكمية من سكر البودرة، وسحر بياض البيض الهوائي - يمكنك إعداد هذه الحلوى الخفيفة واللذيذة في لمح البصر. حقيقة ممتعة: كانت الأناناس في الماضي نادرة جداً ومطلوبة لدرجة أنه تم تأجيرها للحفلات الفخمة! لذا، سواء كنت تسترخي بجوار المسبح أو تستضيف عشاءً فاخراً، فإن هذا السوربيه سيترك انطباعاً ويجلب طعماً من الجنة إلى ذوقك.
المكونات
- 1000 غرام أناناس
- 120 غرام سكر مسحوق
- 100 غرام ماء
- 30 غرام ليمونة
الخطوات
قاعدة الأناناس
- قطع الى قطع, و أضف 500 غرام من أناناس في الوعاء الروبوت.
- أضف 120 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 7.
- أضف 100 غرام من ماء, 30 غرام من ليمونة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 2.
- احجز الإعداد دعه يبرد.
تجميد
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة حقيبة الفريزر.
- احجز الإعداد في واحد الفريزر أثناء 4h .
خفق
- اغسل الوعاء الروبوت.
- قطّع خليط الأناناس المثلج إلى مكعبات يتراوح حجمها بين 2 و 3 سم.
- أضف 500 غرام من أناناس في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 6. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- إذا لزم الأمر، كرر الخلط لمدة 10-20 ثانية أخرى.
خدمة
- تخدم فورا.
- زينيها بقطع أناناس طازجة إضافية، إذا رغبتِ في ذلك.
