حساء الجزر والتفاح وجوز الهند الكريمي باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
39 دقيقة
الوقت الإجمالي
41 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
976كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في وعاء من أشعة الشمس مع حساء كريمة الجزر والتفاح، حيث تتحد الجزر النابضة والتفاح الحلو في عناق كريمي معزز بلمسة استوائية من حليب جوز الهند. هذا الطبق الرائع لا يدفئ قلبك فحسب، بل يثير أيضا براعم ذوقك مع لمسة من الثوم ورشة من الكمون وبريق الكركم الذهبي. نشأت هذه الوصفة من الممارسة القديمة لدمج الفواكه والخضروات لإنشاء وجبات صحية، وهذه الحساء هي دليل على سحر الإبداع الطهوي. حقيقة ممتعة: كانت التفاح تعتبر رمزًا للإغراء، ولكن في هذه الحالة، تغريك لتستمتع بكل ملعقة من الخير! مثالية للأمسيات الدافئة أو لإبهار الضيوف بمهاراتك في الطهي، من المؤكد أن تصبح هذه الحساء عنصرًا أساسيًا في مطبخك.
المكونات
- 300 غرام جزرة
- 200 غرام تفاحة
- 15 غرام زيت زيتون
- 1 جزرة
- 1 تفاحة
- 400 غرام مرق خضار
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 20 غرام حليب جوز الهند
- 1 رشات فلفل أحمر
الخطوات
قاعدة الجزر والتفاح
- أضف 300 غرام من جزرة في واحد حاوية.
- أضف 200 غرام من تفاحة في الحاوية.
- أضف 15 غرام من زيت زيتون, 1 جزرة, 1 تفاحة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 120°C / سرعة 1.
- أضف 400 غرام من مرق خضار, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
تخثير وإنهاء
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 10. يجب أن يكون الخليط متجانسًا ، إذا لم يكن كذلك ، اكشط حواف الوعاء بالملعقة المسطحة واخلطها مرة أخرى
- تحقق من التوابل واضبط الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- أضف 20 غرام من حليب جوز الهند فوق الوعاء.
- رش 1 رشات من فلفل أحمر فوق الوعاء.
- تخدم ساخن.
