الرئيسية » وصفات » Arthur Martin » أوسو بوكو على طريقة ميلانو باستخدام Arthur Martin
(4.9)
وقت التحضير
الوقت الإجمالي
الحصص
السعرات الحرارية / الحصة
الصعوبة
الأوسو بوكو، وهو طبق يُترجم إلى 'عظم مع ثقب'، يأتي من مطابخ شمال إيطاليا المشمسة، حيث أصبح عنصرًا أساسيًا محبوبًا منذ القرن التاسع عشر. يتميز هذا الطبق بأكواز اللحم البقري الطرية المطبوخة بشكل مثالي، مما يسمح لنخاع العظم بالذوبان في الصلصة الغنية، مما يخلق سمفونية من النكهات التي سترقص على براعم ذوقك. يقدم تقليديًا مع جريمولاتا - مزيج لاذع من البقدونس والثوم وزيت الليمون - الأوسو بوكو ليس مجرد وجبة، بل تجربة تنقلك إلى التراتوريات الإيطالية حيث تكون العائلة والطعام قلب المنزل. حقيقة ممتعة: يعتقد الكثيرون أن أفضل أوسو بوكو يُصنع مع كأس جيد من النبيذ الأبيض في القدر وآخر للطاهي - لأن الطهي يجب أن يأتي دائمًا مع جانب من الفرح!
Hit enter to search or ESC to close
