معكرونة بالسبانخ الكريمية والسلمون في قدر واحد باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
36 دقيقة
الوقت الإجمالي
39 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
2686كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بجولة طهي مع باستا وعاء واحد التي تحتوي على السبانخ الطازجة والسلمون المدخن، طبق يضفي لمسة من الانتعاش كأمسية صيفية! نشأت من تقاليد الطهي الإيطالية التي تفضل البساطة والنكهات، تحول هذه الوصفة بيني المتواضع والخضار الزاهية إلى تجربة طعام راقية. مع وعاء واحد فقط، ستجمع بين غنى الكريمة الثقيلة، ونكهات جبن البارميزان، وطعم السلمون المدخن الرقيق – وكأنها سمفونية من النكهات في فمك! حقيقة ممتعة: هل تعلم أن مصطلح 'وعاء واحد' هو أفضل صديق للطهاة عند الحاجة إلى تنظيف سريع؟ ودع الجبال من الأطباق ومرحبًا بمزيد من الوقت للاستمتاع بإبداعاتك اللذيذة!
المكونات
- 200 غرام سبانخ طازج
- 500 غرام ماء
- 100 غرام كريم طازج سائل
- 2 فصوص ثوم
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 50 غرام جبن بارميزان
- 20 غرام زيت زيتون
- 500 غرام ريجاتوني
- 200 غرام سمك سلمون مدخن
الخطوات
صلصة السبانخ
- أضف 200 غرام من سبانخ طازج, 500 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 7.
- أضف 100 غرام من كريم طازج سائل, 2 فصوص ثوم, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 90°C / سرعة 2.
- أبشر , و أضف 50 غرام من جبن بارميزان في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
طبخ المعكرونة
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 20 غرام من زيت زيتون, 500 غرام من ريجاتوني في الوعاء الروبوت.
- حول المحتوى من وعاء فوق الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 12:00min / 100°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
تحضير السلمون
- اقلي المقلاة مع رذاذ من الزيت.
- أضف 200 غرام من سمك سلمون مدخن في واحدة موقد.
- رش 1 رشات من فلفل فوق الموقد.
التجميع النهائي
- تخدم ساخن.
- قدمي المعكرونة مع شرائح السلمون المدخن المطبوخ
