أرز بالخضروات منقوع بالزعفران باستخدام Thermomix

تحضير الخضروات

1. قشر, و أضف 100 غرام من بطاطس فوق واحدة خشبة للتقطيع.
2. قشر, و أضف 80 غرام من جزرة, 50 غرام من بصلة حمراء فوق الخشبة للتقطيع.
3. قطع الى مكعبات, و أضف 100 غرام من بطاطس, 80 غرام من جزرة, 100 غرام من طماطم, 80 غرام من فلفل أحمر فوق الخشبة للتقطيع.
4. إقطع , و أضف 50 غرام من بصلة حمراء فوق الخشبة للتقطيع.
5. اغسل , إقطع , و أضف 100 غرام من سبانخ طازج فوق الخشبة للتقطيع.

نقع الزعفران

6. أضف 1 غرام من زعفران في واحد وعاء.
7. أضف 30 غرام من ماء في الوعاء.
8. احجز الإعداد أثناء 10min.

أرز الخضار بالزعفران

9. أضف 30 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
10. امزج يدوي: 3:00min / 120°C / سرعة 1.
11. أضف 50 غرام من بصلة حمراء في الوعاء الروبوت.
12. امزج يدوي: 3:00min / 120°C / سرعة 1.
13. أضف 100 غرام من بطاطس, 80 غرام من جزرة, 100 غرام من طماطم, 80 غرام من فلفل أحمر في الوعاء الروبوت.
14. امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
15. أضف 200 غرام من أرز بسمتي في الوعاء الروبوت.
16. حول المحتوى من إعداد في الوعاء الروبوت.
17. أضف 500 غرام من مرق خضار, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
18. امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 2.
19. أضف 100 غرام من بازلاء خضراء, 100 غرام من سبانخ طازج في الوعاء الروبوت.
20. امزج يدوي: 5:00min / 100°C / سرعة 2.
21. تحقق من نضج الأرز واضبط وقت الطهي إذا لزم الأمر.
22. انفش الأرز بالشوكة.
23. تخدم ساخن.