بارمينتير الديك الرومي بالكاري باستخدام Thermomix

بطاطا مهروسة

1. قشر, قطع الى أربعة, و أضف 800 غرام من بطاطس في الوعاء الروبوت.
2. أضف 700 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
3. امزج يدوي: 25:00min / 100°C / سرعة 1.
4. قطر المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة مصفاة.
5. اغسل الوعاء الروبوت.
6. أضف 100 غرام من حليب, 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
7. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
8. أضف 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
9. احجز الإعداد الى واحد وعاء.

حشوة كاري الديك الرومي

10. أضف 1 بصلة, 2 فصوص ثوم في الوعاء الروبوت.
11. امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
12. اكشط جوانب الوعاء.
13. أضف 15 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
14. امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
15. أضف 500 غرام من لحم بقر مطحون, 2 ملاعق صغيرة من كاري, 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
16. امزج يدوي: 10:00min / 120°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.

تجميع

17. سخن مقدما الفرن الى °180.
18. حول المحتوى من وعاء في واحد طبق الخبز.
19. مد المحتوى من إعداد فوق الطبق الخبز.
20. حول المحتوى من وعاء فوق الطبق الخبز.
21. مد المحتوى من إعداد فوق الإعداد.
22. رش 50 غرام من فتات الخبز فوق الإعداد.
23. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 20min.
24. رش 1 ملاعق كبيرة من بقدونس طازج فوق الإعداد.
25. تخدم ساخن.