كعكات الشوكولاتة بجوز الهند باستخدام Compact Cook

قاعدة كعكة الشوكولاتة

1. أضف 150 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 5:00min / 50°C / سرعة 2.
3. أضف 150 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
4. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
5. أضف 150 غرام من سكر مسحوق, 3 بيض في الوعاء الروبوت.
6. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4.
7. أضف 80 غرام من طحين t55, 30 غرام من كاكاو مر, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
8. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
9. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة صينية الخبز ليتم تغطيتها بورق الطهي.

كرات جوز الهند

10. اغسل الوعاء الروبوت.
11. أضف 200 غرام من جوز الهند المبشور, 100 غرام من حليب مكثف محلى, 30 غرام من زبدة, 1 رائحة الفانيليا في الوعاء الروبوت.
12. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
13. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.

تجميع

14. لفي خليط جوز الهند إلى كرات صغيرة باستخدام يديك.
15. اضغطي برفق كرات جوز الهند في سطح خليط الكعكة في صفوف.
16. سخن مقدما الفرن الى °180.
17. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 25min.
18. تحقق مما إذا كان عود الأسنان الذي تم إدخاله في المركز يخرج مع فتات رطبة.
19. اتركي الكعكة لتبرد تمامًا في المقلاة.

رذاذ الشوكولاتة

20. اغسل الوعاء الروبوت.
21. أضف 50 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
22. امزج يدوي: 3:00min / 50°C / سرعة 2.
23. حول المحتوى من وعاء الروبوت فوق واحدة إعداد.
24. رشي الشوكولاتة الداكنة المذابة فوق الكعكة، لتغطية كرات جوز الهند جزئيًا.
25. اتركي الشوكولاتة تتصلب قبل تقطيع الكعكة إلى مربعات وتقديمها.

تجميع

26. تخدم بارد.