كعكة البرتقال باستخدام Kenwood

تسريب البرتقال

1. اقطع في النصف, و أضف 1 برتقالة في واحد وعاء.
2. أضف 5 قطع سكر في الوعاء الروبوت.
3. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 10.
4. اقطع في النصف, و أضف 1 برتقالة في الوعاء الروبوت.
5. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 5.
6. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة مصفاة.
7. حول المحتوى من مصفاة في الوعاء.
8. احجز الإعداد الى الوعاء.
9. حول المحتوى من مصفاة في الوعاء.
10. احجز الإعداد الى الوعاء.

عجينة الكيك

11. اغسل الوعاء الروبوت.
12. سخن مقدما الفرن الى °180.
13. ادهن ورش الدقيق في قالب كيك البوندت.
14. أضف 150 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
15. حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
16. امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 4.
17. أضف 4 بيض واحدا تلو الآخر في الوعاء الروبوت.
18. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.
19. في وعاء منفصل، اخفق الدقيق والبيكنج بودر معًا.
20. أضف 200 غرام من طحين تدريجيا, 5 غرام من مسحوق الخبز تدريجيا في الوعاء الروبوت.
21. حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
22. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
23. إطوي المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.

الخبز والتشطيب

24. صب العجينة في قالب كيك البوندت المُجهز.
25. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 35min.
26. اخبز لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
27. اترك الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبه على رف سلك ليبرد تمامًا.
28. رش 20 غرام من مسحوق سكر فوق واحد قالب الكعكة.
29. بمجرد أن يبرد الكيك تمامًا، رشه بسخاء بسكر البودرة.
30. زيني بشرائح البرتقال الطازجة قبل التقديم.
31. تخدم فورا.