طابيناد الطماطم المجففة باستخدام Thermomix

انغمس في البحر الأبيض المتوسط مع صلصة الطماطم المجففة التي تتميز بنكهة لاذعة مثل غروب الشمس الصيفي! هذه الصلصة اللذيذة، التي تعد من أساسيات المطبخ الفرنسي الجنوبي، تجمع بين النكهات الغنية للطماطم المجففة المشمسة مع اللمسة المالحة للزيتون الأخضر وهمسة من الثوم. ويُقال إن اسم "تابناد" يأتي من الكلمة البروفنسية لكلمات "كابر"، مما يشير إلى قلبها الحامض. مثالية كصلصة غمس، أو كصلصة ساندويتش، أو حتى كغطاء لللحوم المشوية، من المؤكد أن هذه التابناد ستنقل براعم التذوق الخاصة بك إلى شرفة مشمسة تطل على البحر. فقط تذكر: إذا استطعت مقاومة تناولها مباشرة من البرطمان، فأنت شخص أقوى مني!