شوربة الجزر بالزنجبيل باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
34 دقيقة
الوقت الإجمالي
37 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
260كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بوعاء من شوربة الجزر مع الزنجبيل، طبق لذيذ يجمع بين نكهة الجزر الحلوة والبطاطا مع نكهة الزنجبيل الطازج! يعود أصل هذه الشوربة إلى مطابخ شرق أوروبا، وهي ليست مجرد وليمة للعيون، بل أيضًا عناق دافئ للروح. هل تعلم أن الزنجبيل استخدم لقرون ليس فقط من أجل نكهته ولكن أيضًا لخصائصه الطبية؟ مع لمسة من بيستو الريحان ورشة من عصير الليمون، فإن كل ملعقة هي رقصة مرحة من النكهات التي ستجعل براعم تذوقك تغني. لذا، ارتدِ مآزر الطهي ولنجعل السحر في المطبخ!
المكونات
- 1 كراث
- 2 فصوص ثوم
- 1 ملاعق كبيرة زنجبيل
- 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
- 200 غرام بطاطا حلوة
- 3 جزر
- 500 غرام ماء
- 0.50 مرق خضار
- 1 ملاعق كبيرة ريحان بيستو
- 1 ملاعق كبيرة عصير الليمون
- 0.25 ملاعق صغيرة فلفل
- 0.25 ملاعق صغيرة ملح
الخطوات
- قطع الى قطع, و أضف 1 كراث في الوعاء الروبوت.
- أضف 2 فصوص ثوم في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 3sec / 0°C / سرعة 7. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 1 ملاعق كبيرة من زنجبيل, 2 ملاعق صغيرة من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 90°C / سرعة .
- قشر, و أضف 200 غرام من بطاطا حلوة في الوعاء الروبوت.
- قطع الى قطع, و أضف 3 جزر في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 15sec / 0°C / سرعة 7. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 500 غرام من ماء, ½ مرق خضار في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة .
- أضف 1 ملاعق كبيرة من ريحان بيستو, 1 ملاعق كبيرة من عصير الليمون, ¼ ملاعق صغيرة من فلفل, ¼ ملاعق صغيرة من ملح في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 9.
- قم بنقلها إلى وعاء الحساء وقدمها على الفور.
