وقت التحضير
39 دقيقة
الوقت الإجمالي
41 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1561كالس
الصعوبة
سهل

انغمس في وعاء من حساء العدس الأخضر النابض بالحياة، الذي لا يعد مجرد احتفال للعيون بل عناق دافئ للنفس! تجمع هذه الخلطة اللذيذة بين نكهات العدس الأخضر الترابية وغنى حليب جوز الهند الكريمي، مكملة تمامًا بقرمشة الجزر الحلوة ونكهة السبانخ الصغيرة الطازجة. تعود أصولها إلى قلب جنوب آسيا، وقد تم تقدير حساء العدس لقرون، وغالبًا ما يُعتبر طعام الراحة الذي يدفئ الجسم والروح. وإليك حقيقة ممتعة: العدس هو أحد أقدم المحاصيل المزروعة، التي تعود لأكثر من 9000 عام! لذلك، مع كل ملعقة، لا تتذوق فقط وجبة لذيذة، بل أيضًا طعم التاريخ. قدمه ساخنًا ودع الحب يتسلل إلى كل قضمة!
المكونات
- 100 غرام بصلة
- 10 غرام زنجبيل
- 200 غرام عدس أخضر
- 200 غرام جزرة
- 400 غرام حليب جوز الهند
- 400 غرام ماء
- 1 ملاعق كبيرة كمون مطحون
- 1 رشات ملح
- 1 ملاعق صغيرة فلفل
- 100 غرام برعم سبانخ شاب
الخطوات
- قشر, قطع الى أربعة, و أضف 100 غرام من بصلة في الوعاء الروبوت.
- قطع الى قطع, و أضف 10 غرام من زنجبيل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 200 غرام من عدس أخضر في الوعاء الروبوت.
- قطع الى مكعبات, و أضف 200 غرام من جزرة في الوعاء الروبوت.
- أضف 400 غرام من حليب جوز الهند, 400 غرام من ماء, 1 ملاعق كبيرة من كمون مطحون, 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 ملاعق صغيرة من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 28:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 100 غرام من برعم سبانخ شاب في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 100°C / سرعة 1.
- قدّمها ساخنة جداً.



