شرائح السلمون متبلة بالليمون والثوم باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
9 دقيقة
الوقت الإجمالي
133 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
552كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في مغامرة طهي مع شرائح السلمون المدهشة المتبلة بمزيج لذيذ من الليمون والثوم! نشأت هذه الوصفة من المناطق الساحلية حيث تلتقي البحر بالشمس، وهذا الطبق لا يثير فقط براعم التذوق الخاصة بك، بل يحتفل أيضًا ببساطة المكونات الطازجة. زواج الليمون الساطع والثوم العطري ولمسة من الزنجبيل يخلق سمفونية من النكهات التي ترقص على لسانك. حقيقة ممتعة: يعتبر السلمون عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات لقرون، معترفًا به ليس فقط لطعمه ولكن أيضًا لفوائده الصحية الرائعة. بينما تقوم بشواء هذه الجماليات إلى الكمال، تخيل الصيادين في الماضي وهم يلقون شباكهم، آملين في اصطياد أفضل ما في اليوم. لذا اشعل الشواية، ودع السحر ينكشف!
المكونات
- 6 خيوط بقدونس طازج
- 1 فص ثوم
- 20 غرام زنجبيل
- 1 ملاعق صغيرة عسل
- 50 غرام زيت زيتون
- 1 ملاعق كبيرة عصير الليمون
- 1 ملاعق صغيرة ملح
- 3 رشات فلفل
- 4 شرائح لحم السلمون
الخطوات
- أضف 6 خيوط من بقدونس طازج الأوراق فقط في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8sec / 0°C / سرعة 6. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 1 فص ثوم في الوعاء الروبوت.
- قشر, قطع الى قطع, و أضف 20 غرام من زنجبيل في الوعاء الروبوت.
- امزج توربو: 2sec / 0°C / سرعة 12. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 1 ملاعق صغيرة من عسل, 50 غرام من زيت زيتون, 1 ملاعق كبيرة من عصير الليمون, 1 ملاعق صغيرة من ملح, 3 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من إعداد في واحد حاوية.
- اشطف, و أضف 4 شرائح لحم السلمون في الحاوية.
- احجز في واحدة ثلاجة أثناء 2h .
- قم بشواء شرائح السلمون لمدة حوالي 5 دقائق على كل جانب.
