Filetes de salmón marinados en limón y ajo utilizando un Thermomix
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Tiempo total
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Calorías / ración
Dificultad
¡Sumérgete en una aventura culinaria con estos sensacionales filetes de salmón marinados en una mezcla cítrica de limón y ajo! Origenario de las regiones costeras donde el mar se encuentra con el sol, este plato no solo deleita tu paladar, sino que también celebra la simplicidad de los ingredientes frescos. La unión de limón brillante, ajo aromático y un toque de jengibre crea una sinfonía de sabores que bailan en tu boca. Dato curioso: el salmón ha sido un alimento básico en muchas culturas durante siglos, venerado no solo por su sabor, sino también por sus impresionantes beneficios para la salud. Mientras asas estas bellezas a la perfección, imagina a los pescadores de antaño lanzando sus redes, esperando atrapar la mejor captura del día. ¡Así que enciende tu parrilla y deja que la magia se despliegue!
Ingredientes
- 6 Hebra(s) Perejil fresco
- 1 Diente de ajo
- 20 g Jengibre
- 1 Cuchara(s) de café Miel
- 50 g Aceite de oliva
- 1 Cuchara(s) sopera Zumo de limón
- 1 Cuchara(s) de café Sal
- 3 Pizca(s) Pimienta
- 4 Filetes de salmón
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Pasos
- Agregar 6 hebra(s) de perejil fresco sólo las hojas dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 8sec / 0°C / Velocidad 6. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Agregar 1 diente de ajo dentro/en la jara del robot.
- Pelar, cortar en trozos, y agregar 20 g de jengibre dentro/en la jara del robot.
- Mezclar turbo: 2sec / 0°C / Velocidad 12. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Agregar 1 cuchara(s) de café de miel, 50 g de aceite de oliva, 1 cuchara(s) sopera de zumo de limón, 1 cuchara(s) de café de sal, 3 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un envase.
- Enjuagar, y agregar 4 filetes de salmón dentro/en el envase.
- Apartar dentro/en un refrigerador durante 2h .
- Ase los filetes de salmón durante unos 5 minutos por cada lado.
