رول مرنغ مع كريمة وتوت بري باستخدام Lufthous

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(5)

وقت التحضير

29 دقيقة

الوقت الإجمالي

92 دقيقة

الحصص

8

السعرات الحرارية / الحصة

2734كالس

الصعوبة

سهل
رول مرنغ مع كريمة وتوت بري باستخدام Lufthous

تخيل سحابة هشة من الحلاوة التي دحرجت طريقها إلى تاريخ الحلويات! رول المرينغ مع الكريمة والتوت هو حلوى لذيذة تجمع بين قوام المرينغ المقرمش والغنى الكريمي للكريمة المخفوقة ونفحات التوت الطازج. نشأت هذه الحلوى في المطابخ الأوروبية الأنيقة، وأصبحت مفضلة لأولئك الذين يقدرون فن التوازن - الحلاوة تلتقي بالحموضة، والنعومة تلتقي بالقرمشة. حقيقة ممتعة: يُعتقد أن المرينغ سمي على اسم بلدة صغيرة في سويسرا، لكن أصوله الحقيقية غامضة مثل قوامه الهوائي. استعد لإبهار ضيوفك بهذه الحلوى الرائعة التي لا طعمها فقط إلهي، بل تبدو أيضًا كتحفة فنية على مائدتك!

المكونات

  • 5 بيض
  • 300 غرام سكر مسحوق
  • 1 ملاعق صغيرة خل النبيذ الأبيض
  • 1 ملاعق كبيرة نشا البطاطس
  • 200 غرام توت
  • 400 غرام كريم طازج سائل

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. سخن مقدما الفرن الى °150.
  2. أضف 5 بيض الأبيض فقط في الوعاء الروبوت.
  3. امزج يدوي: 2:00min / 0°C / سرعة 4.
  4. أضف 250 غرام من سكر مسحوق, 1 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأبيض, 1 ملاعق كبيرة من نشا البطاطس في الوعاء الروبوت.
  5. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4.
  6. اسكب التحضير على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، ثم قم بفرده ليشكل مستطيلًا بمقاس 35 × 25 سم.
  7. اطبخ في الفرن الى °150 أثناء 30min الى 35min.
  8. حتى تصبح المرينغ ذهبية ومقرمشة.
  9. اغسل الوعاء الروبوت.
  10. أضف 200 غرام من توت, 50 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
  11. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.
  12. أضف 400 غرام من كريم طازج سائل في الوعاء الروبوت.
  13. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
  14. بمجرد أن تُخبز المارينغ، قم بإخراجها من الفرن وضعها على ورقة من ورق البرشمان. اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.
  15. افردي كريمة التوت على المرينغ مع ترك حافة تبلغ حوالي 2 سم من جميع الجهات.
  16. لف الميرانغ بإحكام بدءًا من الجانب الأطول. استخدم ورق الزبدة للمساعدة في الحفاظ على الميرانغ الملفوف.
  17. احجز في واحدة ثلاجة أثناء 30min.
  18. تخدم بارد.