كومبوت المانجو باستخدام Kenwood

يعتبر الكرفس المطبوخ تلك المتعة الحلوة والحامضة التي سحرت الأذواق منذ أيام روما القديمة عندما كان يُعتبر عشبة طبية بدلاً من حلوى. هذه التركيبة الوردية الزاهية تشبه الصيف المحتجز في جرة - رفيق مثالي للزبادي في الصباح أو ملعقة مكررة مباشرة من القدر! مع حفنة من المكونات - الكرفس الطازج، السكر البني، قطرات من العسل وجرعة من الماء - ستخلق قوامًا فاخرًا وحريريًا يرقص على حنكك. تقول الأسطورة إن الكرفس كان ثمينًا جدًا في العصور الوسطى لدرجة أنه كان يُطلق عليه عادةً 'نبات الفطائر' بسبب دوره في صنع الحلويات اللذيذة. لذا، انطلق، وامنح نفسك هذه الكرفس المطبوخ اللذيذ، لأنه من لا يريد الانغماس في طبق ذو جذور ملكية؟