كب كيك برتقال باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
25 دقيقة
الوقت الإجمالي
28 دقيقة
الحصص
24
السعرات الحرارية / الحصة
3471كالس
الصعوبة
سهل
تعتبر كعكات البرتقال هذه كأنها يوم مشمس في شكل حلوى! مليئة بنكهة البرتقال الطازج المنعشة، فهي الحلوى المثالية لإضفاء البهجة على أي مناسبة. نشأت هذه الكعكات من الفرح البسيط لاستخدام الفواكه الموسمية، وتذكرنا بأيام الخبز مع الجدة التي كانت دائمًا تقول إن القليل من الانتعاش في الحياة يقطع شوطًا طويلاً - تمامًا مثل رشة من الملح في هذه الوصفة! بفضل قوامها الرقيق ودفعة من الحمضيات، فهي ليست فقط وليمة للذوق ولكن أيضًا وليمة للعيون، مما يجعلها نجمة أي مائدة حلويات. لذا، استعد لتدوير الأكمام واستعد لتحضير دفعة من السعادة، كعكة واحدة في كل مرة!
المكونات
- 100 غرام برتقالة
- 4 بيض
- 200 غرام سكر كريستال
- 200 غرام زيت عباد الشمس
- 220 غرام طحين
- 1 أكياس مسحوق الخبز
- 1 رشات ملح
الخطوات
- سخن مقدما الفرن الى °250.
- قم بإزالة البذور, قطع الى قطع, و أضف 100 غرام من برتقالة في الوعاء الروبوت.
- أضف 4 بيض, 200 غرام من سكر كريستال في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 37°C / سرعة 5.
- امزج يدوي: 3:00min / 0°C / سرعة 5.
- أضف 200 غرام من زيت عباد الشمس في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 220 غرام من طحين, 1 أكياس من مسحوق الخبز, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 0°C / سرعة 6.
- اسكب المزيج في كيس التزيين، املأ قوالب المافن حتى ثلاثة أرباعها، واتركها لترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اخفض درجة حرارة الفرن إلى 220 درجة مئوية واخبز لمدة حوالي 15 دقيقة. اتركه ليبرد ثم قدمه، أو احتفظ به في حاوية محكمة الإغلاق.
