وقت التحضير
26 دقيقة
الوقت الإجمالي
28 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
2613كالس
الصعوبة
سهل

تخيل طبقًا من المعكرونة المطبوخة على نحو مثالي، يتراقص بنكهات الطماطم المجففة تحت الشمس والدجاج الشهي، كل ذلك محاط بمعانقة كريمية. تعتبر معكرونة الدجاج والطماطم المجففة تحت الشمس طبقًا يهمس بقصص من الصيف الإيطالي وسحر تحويل المكونات البسيطة إلى شيء استثنائي. هل تعلم أن الطماطم المجففة تحت الشمس كانت في الأصل وسيلة للحفاظ على الطماطم تحت شمس البحر الأبيض المتوسط، مما يسمح لهذه الجواهر الصغيرة من النكهة بالازدهار حتى في غير موسمها؟ كل قضمة تجسد طعم الشمس، مما يجعلها مثالية للأمسيات الدافئة أو عندما تحتاج إلى هروب طهوي صغير. لذا، احضر شوكتك واستعد لتدوير طريقك إلى مدينة النكهات!
المكونات
- 70 غرام بصلة
- 2 فصوص ثوم
- 1 خيوط بقدونس طازج
- 1 خيوط ريحان طازج
- 0.50 فلفل أحمر
- 100 غرام طماطمة مجففة
- 30 غرام زبدة
- 350 غرام ماء
- 500 غرام شريحة دجاج
- 250 غرام كريم طازج سائل
- 1 مرقة دجاج
- 250 غرام معكرونة
الخطوات
- اقطع في النصف, و أضف 70 غرام من بصلة في الوعاء الروبوت.
- أضف 2 فصوص ثوم, 1 خيوط من بقدونس طازج الأوراق فقط, 1 خيوط من ريحان طازج الأوراق فقط في الوعاء الروبوت.
- قطع الى قطع, و أضف ½ فلفل أحمر في الوعاء الروبوت.
- أضف 100 غرام من طماطمة مجففة في الوعاء الروبوت.
- قطع الى قطع, و أضف 30 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 7. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 350 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- قطع الى قطع, و أضف 500 غرام من شريحة دجاج للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
- أضف 250 غرام من كريم طازج سائل, 1 مرقة دجاج في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 250 غرام من معكرونة في واحد وعاء مقاوم للحرارة فردي.
- قم بطهي المعكرونة وفقًا للمدة المحددة على العبوة.
- قم بتصريف المعكرونة الخاصة بك وقدّمها مع الدجاج والطماطم المجففة، مزينة بالريحان.



