الكعك الشوكولاته مصغرة باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
16 دقيقة
الوقت الإجمالي
41 دقيقة
الحصص
12
السعرات الحرارية / الحصة
1848كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بعالم ميني مافن الشوكولاتة، حيث كل قضمة هي عناق حلو من الشوكولاتة الداكنة الغنية والدهون الزبدانية! نشأت هذه الحلويات الصغيرة من قلب الحلويات الفرنسية، وهي مثالية لإرضاء رغباتك في الشوكولاتة دون الشعور بالذنب من حلوى بحجم كامل. فكرة ممتعة: المافن وُلِد في القرن الثامن عشر، ولكن هذه النسخ الصغيرة لطيفة جدًا، قد تقنعك بإقامة حفلة مافن! مع عدد قليل من المكونات ورشة من الحب، يمكنك تحضير هذه الحلويات اللذيذة في أي وقت، مما يجعلها الرفيق المثالي لقهوة الصباح أو كوجبة خفيفة بعد الظهر.
المكونات
- 200 غرام شوكولاتة سوداء
- 80 غرام زبدة
- 2 بيض
- 80 غرام سكر مسحوق
- 1 أكياس سكر فانيلا
- 30 غرام حليب
- 80 غرام طحين t55
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
الخطوات
تحضير الشوكولاتة
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- أضف 200 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 80 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 50°C / سرعة 2.
- أضف 2 بيض, 80 غرام من سكر مسحوق, 1 أكياس من سكر فانيلا, 30 غرام من حليب في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 80 غرام من طحين t55, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
خبز
- حول المحتوى من وعاء الروبوت.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 15min.
- تحقق باستخدام عود أسنان يتم إدخاله في المنتصف إذا كان يخرج نظيفًا.
- احجز الإعداد دعه يبرد أثناء 5min.
- حول المحتوى من طبق في واحدة مصفاة دعه يبرد.
- تخدم بارد.
