شوربة كريمة الهندباء باستخدام Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(5)
وقت التحضير
32 دقيقة
الوقت الإجمالي
36 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
778كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بحضن كريمي من حساء الإنديف، وهو طبق لذيذ يجمع بين مرارة الإنديف وغنى جبنة بورسين. نشأ هذا الحساء من ريف فرنسا، وهو ليس مجرد وجبة؛ بل هو عناق دافئ في وعاء، مثالي للأمسيات الباردة عندما تريد أن تدهش ضيوفك بمهاراتك الطهو. معلومة ممتعة: كانت الإنديف تعتبر يومًا ما من الأطعمة الفاخرة المخصصة للنخبة، ولكنها الآن تزين موائدنا بسحرها الراقي! كل ملعقة هي رقصة من النكهات، تتوج بلمسة من جوزة الطيب وطعم الطرخون الطازج، مما يجعلها مقبلات لا تقاوم أو طبق رئيسي مريح.
المكونات
- 500 غرام هندباء
- 1 بصلة
- 50 غرام زبدة
- 500 غرام مرق خضار
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 100 غرام كريمة الخفق
- 1 رشات شظايا اللوز
- 1 رشات بقدونس طازج
الخطوات
تحضير
- اقطع في النصف, و أضف 500 غرام من هندباء في واحد وعاء.
- قشر, قطع الى أربعة, و أضف 1 بصلة في الوعاء.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- أضف 500 غرام من مرق خضار, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
خلط
- أضف 100 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 10.
خدمة
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.
- رش 1 رشات من شظايا اللوز فوق واحد طبق.
- رش 1 رشات من بقدونس طازج فوق الطبق.
- تخدم ساخن.
