لفائف الدجاج مع صلصة الكريمة والتوت البري باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(4.8)
وقت التحضير
29 دقيقة
الوقت الإجمالي
47 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
984كالس
الصعوبة
سهل
تخيل مغامرة طهي لذيذة حيث يمكنك الاستمتاع بنكهات الدواجن دون عناء السجق التقليدي! هذه السجقات الصغيرة من الدواجن، المصنوعة من شرائح الدجاج الطرية، وزبدة، ورشة من مسحوق الثوم، ليست سهلة التحضير فحسب، بل تضيف أيضًا لمسة من البراعة الرفيعة إلى مائدة العشاء الخاصة بك. نشأت هذه الوصفة من قلب المطبخ الفرنسي، وهي شهادة على فن تحويل المكونات البسيطة إلى شيء رائع. حقيقة ممتعة: لطالما كان الفرنسيون أساتذة في صناعة السجق، لكن هذه الوصفة تمنحك الحرية لإنشاء سجقاتك الخاصة دون القشرة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يبحثون عن خيار أخف وأنظف. قدمها مع صلصة كريمية، وستحصل على طبق من المؤكد أنه سيبهر العائلة والأصدقاء!
المكونات
- 500 غرام صدر دجاج
- 50 غرام توت بري مجفف
- 20 غرام الثوم الطازج
- 2 ملاعق صغيرة ملح
- 3 رشات فلفل
- 20 غرام زيت زيتون
- 50 غرام زبدة
- 20 غرام طحين t55
- 100 غرام مرق الدجاج
- 200 غرام كريمة الخفق
الخطوات
لفائف الدجاج
- قطع الى مكعبات, و أضف 500 غرام من صدر دجاج في الوعاء الروبوت.
- أضف 50 غرام من توت بري مجفف في الوعاء الروبوت.
- إقطع , و أضف 20 غرام من الثوم الطازج في الوعاء الروبوت.
- أضف 1 ملاعق صغيرة من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت فوق واحد سطح العمل.
- شكلي الخليط إلى لفائف مستطيلة صغيرة.
- أضف 20 غرام من زيت زيتون في واحدة موقد.
- أضف 50 غرام من زبدة في الموقد.
- اطبخ في الفرن على نار متوسطة الحرارة.
- اقلي لفائف الدجاج من جميع الجوانب حتى يصبح لونها ذهبياً.
- حول المحتوى من موقد فوق واحد طبق.
- احجز الإعداد.
صلصة الكريمة والتوت البري
- أضف 20 غرام من طحين t55 في الموقد.
- قلّب باستمرار لمدة دقيقة.
- أضف 100 غرام من مرق الدجاج, 200 غرام من كريمة الخفق في الموقد.
- اطبخ في الفرن على نار متوسطة الحرارة أثناء 5min.
- قلّب باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.
- أضف 1 ملاعق صغيرة من ملح, 2 رشات من فلفل في الموقد.
لفائف الدجاج
- حول المحتوى من طبق في الموقد.
- اطبخ في الفرن على نار متوسطة الحرارة أثناء 10min.
- يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع تقليب الصلصة على اللفائف من حين لآخر ، حتى تنضج لفائف الدجاج تمامًا.
- تخدم ساخن.
- قدمي لفائف الدجاج مع رشة من صلصة الكريمة والتوت البري.
