نفثات لحم الخنزير المقدد باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
19 دقيقة
الوقت الإجمالي
22 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
1201كالس
الصعوبة
سهل
تخيل أن تستيقظ على رائحة فطائر تتناغم مع العطر الذي لا يقاوم للبكون المقرمش! هذه الوصفة اللذيذة لفطائر الباكون هي حلم الإفطار الذي تحقق، حيث تجمع بين الفطائر الرقيقة والبكون اللذيذ ولمسة من جبنة إيمينتال. تقول الأسطورة إن فكرة دمج العناصر الحلوة والمالحة في الإفطار نشأت في المطابخ المريحة في أمريكا، حيث تم قلب الفطائر لأول مرة وتقديمها مع جانب من البكون. الآن يمكنك إحياء هذه التقاليد في منزلك، مما يخلق طبقًا لا يرضي براعم التذوق فحسب، بل يدفئ القلب أيضًا. هل تعلم أن الفطائر تعود إلى اليونان القديمة؟ لكننا متأكدون من أنهم لم يكن لديهم قطع بكون في ذلك الوقت!
المكونات
- 100 غرام لحم خنزير مقدد
- 100 غرام غرويير
- 2 غرام بيضة
- 120 غرام طحين t55
- 240 غرام حليب
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 1 رشات قرع جوزة الطيب
الخطوات
لحم الخنزير المقدد والجبن
- أضف 100 غرام من لحم خنزير مقدد في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 100 غرام من غرويير في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 7.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- احجز الإعداد الى الوعاء.
خليط
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 2 غرام من بيضة, 120 غرام من طحين t55, 240 غرام من حليب, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل, 1 رشات من قرع جوزة الطيب في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
طبخ
- اطبخ في المقلاة مع رذاذ من الزيت.
- ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة الساخنة.
- اطبخي لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج، مع التقليب بلطف.
- تخدم ساخن.
