حساء الجرجير الكريمي باستخدام Thermomix

فيلوتيه الجرجير

1. إقطع , و أضف 150 غرام من بصلة في الوعاء الروبوت.
2. قشر, قطع الى مكعبات, و أضف 300 غرام من بطاطس في الوعاء الروبوت.
3. إقطع , و أضف 100 غرام من جرجير في الوعاء الروبوت.
4. أضف 600 غرام من مرق خضار, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
5. امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
6. امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 10. يجب أن يكون الخليط متجانسًا ، إذا لم يكن كذلك ، اكشط حواف الوعاء بالملعقة المسطحة واخلطها مرة أخرى
7. أضف 100 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
8. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.

خبز محمص

9. قطع الخبز إلى مكعبات صغيرة.
10. اقلي الفرن مع رذاذ من الزيت.
11. أضف 20 غرام من زيت زيتون في واحدة موقد.
12. أضف 15 غرام من زبدة, 100 غرام من خبز في الموقد.
13. اطبخ في الفرن stirring occasionally و إقلب بمجرد أن يصبح الجانب ذهبيًا.
14. احجز الإعداد فوق واحد طبق دعه يبرد.

15. تخدم ساخن.
16. اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
17. ضع المحتوى من إعداد فوق الوعاء.
18. تخدم فورا.