تابعونا على

Logo KudoCook

Error: Call to undefined function pix_get_languages() in /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php:665 Stack trace: #0 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php(76): pix_get_header_language() #1 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/parts/header_boxed.php(113): pix_get_header_elem() #2 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-manager.php(147): renderHeaderBoxed() #3 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(341): HeaderManager->renderHeader() #4 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(365): WP_Hook->apply_filters() #5 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/plugin.php(522): WP_Hook->do_action() #6 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/themes/essentials/header.php(52): do_action() #7 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(814): require_once('...') #8 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(749): load_template() #9 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/general-template.php(48): locate_template() #10 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/elementor/modules/page-templates/templates/header-footer.php(9): get_header() #11 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template-loader.php(132): include('...') #12 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-blog-header.php(19): require_once('...') #13 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/index.php(17): require('...') #14 {main}

الرئيسية » وصفات » Thermomix » جولاش لحم بقري شهي باستخدام Thermomix

جولاش لحم بقري شهي باستخدام Thermomix

Name: جولاش لحم بقري شهي باستخدام Thermomix
Prep time: 126 min
Cook time: PTM
Total time: 129 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["u0645u062cu0631u064a"]

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

وقت التحضير

126 دقيقة

الوقت الإجمالي

129 دقيقة

الحصص

السعرات الحرارية / الحصة

1928كالس

الصعوبة

سهل

يعتبر حساء لحم البقر (الجولاش) من الأطباق التي تدفئ القلب والروح، تمامًا مثل عناق دافئ من جدتك في يوم بارد. يعود أصله إلى المجر، حيث يُحتفل بهذا الحساء القوي بلحم البقر الطري المطبوخ مع مجموعة من البصل والثوم والفلفل الأحمر، جميعها تُطهى حتى الوصول للكمال مع تناغم من التوابل مثل البابريكا والكمون. هل تعلم أن الجولاش كان في الأصل طبقًا يُعده الصيادون على نار مفتوحة؟ اليوم، يُعتبر طعام راحة محبوب في العديد من الثقافات، وغالبًا ما يُقدم مع المعكرونة الطازجة أو البطاطا البخارية أو الأرز الأبيض. لذا، ارتدِ مئزرك واستعد لصنع قدر من السعادة سيجعل الجميع يطلبون المزيد!

افتح هذه الوصفة في تطبيق كودوكوك

المكونات

100 غرام بصلة
10 غرام فص ثوم
20 غرام زيت زيتون
20 غرام تركز الطماطم
10 غرام فلفل أحمر
500 غرام باليرون لحم بقر
15 غرام طحين t55
400 غرام طماطم مقشرة في العصير
400 غرام مرق لحم
1 ورق غار
5 غرام بذرة كراوية
5 غرام ملح
2 غرام فلفل
300 غرام بطاطس
150 غرام فلفل أخضر

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

Apple App Store

Google Play Store

الخطوات

لحم بقري وخضروات

يقطع لحم بقر تشاك إلى مكعبات متوسطة.
يقشر ويقطع البصل والبطاطس.
انزع البذور وقطع الفلفل الأخضر إلى قطع.
يفرم الثوم.

قاعدة الجولاش

أضف 100 غرام من بصلة, 10 غرام من فص ثوم في الوعاء الروبوت.
امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
أضف 20 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
أضف 20 غرام من تركز الطماطم, 10 غرام من فلفل أحمر في الوعاء الروبوت.
امزج يدوي: 2:00min / 120°C / سرعة 1.
أضف 500 غرام من باليرون لحم بقر, 15 غرام من طحين t55 في الوعاء الروبوت.
امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
أضف 400 غرام من طماطم مقشرة في العصير, 400 غرام من مرق لحم, 1 ورق غار, 5 غرام من بذرة كراوية, 5 غرام من ملح, 2 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
امزج يدوي: 60:00min / 100°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.

الطبخ النهائي

أضف 300 غرام من بطاطس, 150 غرام من فلفل أخضر في الوعاء الروبوت.
امزج يدوي: 30:00min / 95°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.

خدمة

تحقق من التوابل وضبطها إذا لزم الأمر.
تخدم ساخن.