أرز بالتمر المدجول باستخدام Magimix Cook Expert
Cook Expert, Cook Expert Premium XL, Cook Expert Connect, Cook Expert XL Connect
(5)
وقت التحضير
38 دقيقة
الوقت الإجمالي
41 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
سهل
انطلق في مغامرة طهي مع أرز تمر المجهول، حيث يلتقي عبير الأرز البسمتي الرقيق بالحلاوة الغنية والكراميلية لتمر المجهول. هذا الطبق، الممزوج بالتوابل الدافئة مثل الكركم والقرفة، هو سيمفونية من النكهات والقوام. كل حبة أرز هي بمثابة لوحة لقوام التمر الذي يذوب في الفم، مما يخلق تجربة مريحة وغريبة في كل قضمة. طبق جانبي بسيط ولكنه متطور أو طبق رئيسي نباتي خفيف، هذا الأرز هو سحر خالص.
المكونات
- 300 غرام أرز بسمتي
- 50 غرام زبدة
- 1 بصلة
- 100 غرام تمر مدجول
- 500 غرام ماء
- 1 ملاعق صغيرة كركم
- 1 ملاعق صغيرة ملح
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق القرفة
الخطوات
تجهيز الأرز
- أضف 300 غرام من أرز بسمتي في واحدة مصفاة.
- اشطف أرز بسمتي في منخل تحت الماء البارد الجاري حتى يصبح الماء صافيًا.
طبخ
- أضف 50 غرام من زبدة, 1 بصلة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 120°C / سرعة 1.
- يُضاف الأرز البسمتي إلى وعاء الروبوت.
- اقطع في النصف, و أضف 100 غرام من تمر مدجول في الوعاء الروبوت.
- أضف 500 غرام من ماء, 1 ملاعق صغيرة من كركم, 1 ملاعق صغيرة من ملح, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 2. بالغطاء مفتوح
- تحقق من نضوج الأرز.
- امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 2. بالغطاء مفتوح
نهائي
- اترك الأرز في وعاء Thermomix لمدة 5 دقائق حتى يتبخر قبل التقديم.
- تخدم ساخن.
