صلصة فيلوت باستخدام Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

وقت التحضير

23 دقيقة

الوقت الإجمالي

25 دقيقة

الحصص

4

السعرات الحرارية / الحصة

2101كالس

الصعوبة

سهل
صلصة فيلوت باستخدام Thermomix

نقدم لكم صلصة غنية وفاخرة قد تجعل محفظتك أخف وزناً - تعرفوا على صلصة المال! هذه الخلطة اللذيذة تأتي من مطابخ المبتكرين الطهويين الذين آمنوا بأن لمسة من الرفاهية يجب أن تنعكس في طبقكم. تجمع هذه الصلصة بين فطر البيتون اللذيذ وباكون مقرمش وكريمة سائلة وقطرة من ماديرا، مما يجعلها سيمفونية لذيذة ترقص على حواس التذوق. حقيقة ممتعة: قد يوحي مصطلح 'مالي' بصور من أسواق الأسهم والميزانيات، لكن هذه الصلصة تدور حول الانغماس، مما يثبت أن أفضل الاستثمارات أحيانًا تكون في النكهات! قدمها فوق شريحة لحم دسمة أو مع المعكرونة، وشاهد ضيوفك يبقون في دهشة، يتساءلون كيف يمكن لطبق بهذا السعر أن يكون طعمه مثل وجبة خمس نجوم.

المكونات

  • 200 غرام بصلة
  • 15 غرام زيت زيتون
  • 500 غرام حليب
  • 2 غرام فلفل أحمر
  • 5 غرام عصير الليمون
  • 2 غرام ملح
  • 1 غرام فلفل

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

تحضير البصل

  1. قشر, قطع الى أربعة, و أضف 200 غرام من بصلة في الوعاء الروبوت.
  2. امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.

قلي

  1. اكشط جوانب الوعاء بملعقة مسطحة.
  2. أضف 15 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
  3. امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.

إعداد الصلصة

  1. أضف 500 غرام من حليب, 2 غرام من فلفل أحمر في الوعاء الروبوت.
  2. امزج يدوي: 10:00min / 90°C / سرعة 2.

استحلاب

  1. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 10.

اللمسات الأخيرة

  1. أضف 5 غرام من عصير الليمون للضبط حسب الذوق, 2 غرام من ملح للضبط حسب الذوق, 1 غرام من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
  2. تخدم فورا.