اغمر نفسك في عالم كلافوتي الكمثرى والزبيب اللذيذ، وهو حلوى فرنسية تجمع بين سحر البساطة الريفية وأناقة الحلوى. نشأ هذا الطبق في منطقة ليموزين، حيث يقدم الكلافوتي تقليديًا مع الكرز، لكن لماذا لا نبتكر مع الكمثرى العصير ورشة من الروم الداكن؟ إنه طبق يشبه العناق الدافئ على طبق، حيث تحتضن الكاسترد الكريمي الكمثرى الحلوة والطرية والزبيب المتخمر، كل ذلك مغطى برشة من اللوز المطحون الذي يضيف لمسة من النكهة. حقيقة ممتعة: الكلافوتي سهل التحضير لدرجة أنك ستتساءل لماذا كنت تهتم بالحلويات المعقدة. مثالي لإبهار الضيوف أو الاستمتاع بنفسك في ليلة دافئة، يثبت هذا الطبق أن أبسط المكونات يمكن أن تخلق أكثر التجارب تذكرًا.
