ملفوف أحمر مع التفاح ولحم الخنزير المقدد باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(4.9)
وقت التحضير
42 دقيقة
الوقت الإجمالي
47 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
800كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بتجربة رائعة من النكهات مع هذا الطبق من الملفوف الأحمر، لحم المقدد والتفاح - وصفة تجمع بين طعم لحم المقدد المدخن، وحلاوة التفاح وقرمشة الملفوف الأحمر، مما يخلق مزيجًا ملونًا يرقص على لسانك! يعود أصل هذا الطبق إلى قلب المطبخ الألماني، وغالبًا ما يُقدم في المناسبات الاحتفالية، خاصة خلال الأشهر الباردة عندما تحتاج إلى طبق يدفئ البطن والروح. معلومة ممتعة: لا يضيف الملفوف الأحمر النابض بالحياة لمسة من اللون فحسب، بل هو أيضًا غني بمضادات الأكسدة، مما يجعل تجربتك أكثر صحة قليلاً! لذا، في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق جانبي ساحر ولذيذ، جرب هذا الطبق وشاهد ضيوفك يقعوا في حبه من أول قضمة.
المكونات
- 500 غرام ملفوف أحمر
- 400 غرام تفاحة
- 100 غرام مباراة لحم الخنزير المقدد
- 15 غرام زيت زيتون
- 20 غرام خل النبيذ الأبيض
- 10 غرام سكر مسحوق
- 5 غرام ملح
- 2 غرام فلفل
الخطوات
تحضير الملفوف
- قطع الى أربعة, و أضف 500 غرام من ملفوف أحمر في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- احجز الإعداد الى واحد حاوية.
تحضير التفاح
- قشر, قطع الى قطع صغيرة, و أضف 200 غرام من تفاحة في الحاوية.
طبخ
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 100 غرام من مباراة لحم الخنزير المقدد في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- أضف 15 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- حول المحتوى من حاوية في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 200 غرام من تفاحة, 20 غرام من خل النبيذ الأبيض, 10 غرام من سكر مسحوق, 5 غرام من ملح, 2 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 100°C / سرعة 1.
خدمة
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد طبق التقديم.
- تخدم ساخن.
