حلوى الكرامبار باستخدام Magefesa
Magchef Plus 4540, Magchef Black
(5)
وقت التحضير
20 دقيقة
الوقت الإجمالي
153 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
1220كالس
الصعوبة
سهل
دلل حاسة الذوق لديك بكريمة حلوى لذيذة تتميز بحلوى كارامبار الفرنسية الشهيرة! نشأت هذه الحلوى المطاطية من الكاراميل في الخمسينات، وقد رقصت في قلوب الكثيرين، والآن يمكن أن تتألق في وعاء الحلوى الخاص بك. مع عدد قليل من المكونات – الحليب، البيض، نشا الذرة، ورشة من الكريمة المخفوقة – فإن هذا المزيج الكريمي سهل التحضير مثلما هو لذيذ. تخيل قوامًا حريريًا مملوءًا بمذاق كارامبار الحنين، ليضفي لمسة من السحر الفرنسي على مائدتك. لذا، احضر معالج الطعام الخاص بك واستعد لإبهار ضيوفك بهذه التحية الحلوة إلى حلوى كلاسيكية!
المكونات
- 100 غرام كرمبار
- 500 غرام حليب
- 3 بيض
- 1 رشات زهرة الملح
الخطوات
تسريب كارامبار
- أضف 100 غرام من كرمبار في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 500 غرام من حليب في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 7:00min / 90°C / سرعة 2.
- احجز الإعداد الى الوعاء الروبوت دعه يبرد أثناء 10min.
قاعدة الكاسترد
- أضف 3 بيض في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4.
- امزج يدوي: 8:00min / 80°C / سرعة 3.
اللمسة الأخيرة
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة نظارة.
- احجز النظارة في واحدة ثلاجة أثناء 2h .
خدمة
- رش 1 رشات من زهرة الملح فوق النظارة.
- تخدم بارد.
