قطع دجاج وجزر في قدر باستخدام Create
Chefbot, Chefbot Touch
(4.8)
وقت التحضير
42 دقيقة
الوقت الإجمالي
61 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1654كالس
الصعوبة
سهل
استعدوا للانطلاق في مغامرة طهي مع هذه اللقيمات الرائعة من الدجاج والجزر، حيث تلتقي حلاوة الجزر مع لذة الدجاج في انفجار من النكهات في قضمة واحدة! هذا الطبق ليس مجرد متعة لذوقكم، بل هو أيضًا تكريم للإبداع العبقري للطهاة المنزليين الذين يمكنهم إعداد شيء رائع من مكونات بسيطة. معلومة ممتعة: كانت الجزر في الأصل بنفسجية أو بيضاء قبل أن يقوم الهولنديون بزراعة الصنف البرتقالي الذي نعرفه اليوم، وهو ما يجعل الاحتفال بهذه الخضار الملونة في مطبخكم أكثر إثارة! سواء قدمتموها كمقبلات في تجمع أو استمتعتم بها في ليلة هادئة، فإن هذه اللقيمات ستجعلكم نجوم الطهي في مطبخكم الخاص.
المكونات
- 300 غرام صدر دجاج
- 200 غرام جزرة
- 50 غرام زبدة
- 30 غرام طحين t55
- 2 غرام ملح
- 1 غرام فلفل
- 200 غرام حليب
- 100 غرام كريمة الخفق
- 15 غرام بقدونس طازج
- 30 غرام إيمنتال مبشور
الخطوات
دجاج وجزر
- قطّع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وغير منتظمة.
- قشر الجزر وقطّعه إلى مكعبات.
- أضف 300 غرام من صدر دجاج, 200 غرام من جزرة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 100°C / سرعة 1.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- احجز الإعداد الى الوعاء.
صلصة الكريمة
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 30 غرام من طحين t55, 2 غرام من ملح, 1 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 3.
- أضف 200 غرام من حليب تدريجيا, 100 غرام من كريمة الخفق تدريجيا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 90°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- امزج المحتوى من وعاء الروبوت باستخدام الملعقة المسطحة في الإعداد.
- إقطع , و أضف 15 غرام من بقدونس طازج في الوعاء الروبوت.
- امزج المحتوى من وعاء الروبوت باستخدام الملعقة المسطحة في الإعداد.
التجميع النهائي
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- ضع خليط الدجاج والجزر في أوعية صغيرة.
- رش 30 غرام من إيمنتال مبشور فوق واحد راميكين.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 15min.
- تخدم ساخن.
